息子に朝食で食パンを出す事が多々あります。食パンは超熟を買っているのですが、パン手作りしたいなぁと思って簡単にちぎりパンができる付録を購入してました。
スクエア型付き! 日本一簡単に家で焼ける1時間でちぎりパンレシピ [ Backe 晶子(遊佐 晶子) ]
購入してから早２ヶ月ぐらい放置していたのですが、キタノカオリの賞味期限がもうすぐきれそうだったのでチャレンジしました。
このムックブック、ちゃんとキタノカオリ用のレシピも書いてあるんですよ(^ ^) 普通の小麦粉も微妙にレシピが違うようでして。
生まれてはじめて作ったパンがこちら。
画像加工なしです。意外と上手にできてませんか^_^;
わたしのテクニックではなく、完全にこのレシピとスクエア型のおかげです。初心者には１時間ちょっと時間かかりました。
このムック本レシピのメリットは冷凍でも味が落ちないのが特徴だそう。１つのサイズが大きすぎず、小さすぎずなので２歳児にもあげやすい！
わたしは料理を集中して作る事が意外とストレス解消になっていたりします。
週末の午後はわたしがキッチンに居ても息子の機嫌がよい事が多いので、ゆっくり料理させてもらう時間にあてさせてもらってます(^_^)
